ورود مرکبــات بــه ایــران بــه حــدود 400 ســال پیــش‎ ‎برمی‌گــردد. سطح‎ ‎زيرکشت مرکبات در‎ ‎ايران‎ ‎حدود‎ ‎‏291‏‎ ‎هزار‎ ‎هکتار بوده که از نظر سطح زیر کشت‎ ‎و ميزان‎ ‎تولید ‏به‌ترتیب در‎ ‎مقام‌های‎ ‎هشتم‎ ‎و‎ ‎دهم جهان‎ ‎قرار‎ ‎دارد.‏‎ ‎سطح زیر ‏کشت مرکبات در استان خوزستان 6668 هکتار می‌باشد که ‏حدود 2% سطح کشت کل کشور است.‏
مرکبــات از خانــواده ‏Rutaceae‏ و زیرخانــواده‎ ‎Aurantioideae ‎‏ گیاهانــی بوتــه ای و بــه شــکل‎ ‎درختچه ‏هایـی بـا شـاخ و برگ متراکـم یا درختی هسـتند.‏‎ ‎گلهایشـان ‏سـفید مایـل بـه ارغوانـی اسـت. گلهــای مرکبــات به خاطــر ‏معطر بــودن و‎ ‎داشـتن شـهد فـراوان، توجـه‏ حشـرات بویـژه زنبورعسـل را بـه خـود جلـب می‌کننـد

باردهی مرکبات
زمــان گلدهــی مرکبــات به شــدت تحــت تأثیــر‎ ‎عوامــل ‏محیطــی بویــژه دمــا و رطوبــت خــاك اســت. در نواحــی‎ ‎گرمســیری و ســاحلی ممکــن اســت درختــان در طــول‎ ‎ســال چندیــن بــار گل دهنــد یــا دوره گلدهــی‎ ‎بسـیار ‏طولانـی داشـته باشـند. بارندگـی یـا آبیـاری بعـد از‎ ‎یـک دوره ‏خشـکی طولانـی (حداقـل 30روزه) و همچنیـن‎ ‎بیماریهــا ‏ممکــن اســت ســبب گلدهــی مرکبــات در‎ ‎ایــن مناطــق ‏شــود. مرکبـات در سـن 10 تـا ‏‎ ‎‏22 سـالگی بـه حداکثـر ‏توانایـی‎ ‎خــود در میوه‌دهــی می‌رســند‏

درخــت ســالم مرکبــات‎ ‎تعــداد بســیار زیــادی گل ‏می‌دهــد، امــا ذخایــر غذایــی‎ ‎درخـت اجـازه تبدیـل تمـام ‏آنهـا را بـه میـوه نمی‌دهـد‎ ‎علاوه برایــن، اگــر تمــام یــا ‏بخــش اعظــم گلهــا بــه‎ ‎میــوه تبدیــل شــود، درخــت ‏تحمــل فیزیکــی لازم بــرای‎ ‎نگهـداری ایـن حجـم عظیـم از ‏میـوه را نخواهـد داشـت.‏‎ ‎بنابرایـن، درصـد زیـادی از گلهـا در ‏همـان ابتـدای دوران‎ ‎گلدهـی ریـزش می‌کننـد و بـه میـوه ‏تبدیـل نمی‌شـوند. برای مثال در لمون فقــط هفــت درصــد ‏و در‎ ‎پرتقال گاهــی کمتــر از یــک درصــد جوانه‌هــای گل‎ ‎بــه میــوه قابل برداشــت تبدیــل خواهنــد شــد. لذا ریزش ‏گل که یکی از دغدغه‌های اصلی باغداران می‌باشد، در برخی ‏موارد امری بسیار طبیعی است‏

عوامل محیطی مناسب مرکبات
شــروع فعالیتهــای رشــد و‎ ‎نمـو مرکبـات در محـدوده ‏دمـای 13درجـه سـانتیگراد‎ ‎اســت کــه در فصــل بهــار و ‏بــا افزایــش دمــا، گیــاه وارد‎ ‎مرحلــه بــرگ و گلدهــی ‏می‌شــود. حداکثــر دمــای‎ ‎قابل تحمــل بــرای مرکبــات ‏حــدود 50 درجــه اســت و‎ ‎درخــت تنهــا در دامنــه 13 ‏تــا 40 درجــه ســانتیگراد رشــد می‌کنــد. از ایــن لحــاظ ‏می‌تــوان محــدوده 21 تــا 32 درجـه را بهینـه دانسـت. در ‏هر حـال، رشـد درخـت در‎ ‎دمـای بالاتـر از 40 درجـه ‏سـانتیگراد محـدود می‌شـود‎ ‎و اگـر کمبـود آب نیـز باشـد، ‏شـدت خسـارت واردشـده به‎ ‎درخــت بســیار بیشتــر ‏خواهــد شــد.‏
بارشهــای ســنگین در‎ ‎دوران گلدهـی، تشـکیل میـوه و ‏مرحلـه قبـل از برداشـت‎ ‎میـوه ممکـن اسـت سـبب افـت ‏شـدید کیفیـت میوه شـود. پایین بــودن رطوبــت نســبی ‏باعــث تولیــد رنگــی‎ ‎مطلــوب در پوســت میــوه می‌شــود ‏و از طــرف دیگــر،‎ ‎درصورتیکــه رطوبــت هــوا زیــاد ‏باشــد، پوســت میــوه‎ ‎نازكتــر و صافتــر و گوشــت آن ‏پرآب تــر می‌شــود. ‏
بــاد یکــی از عوامــل محدودکننــده در تولیــد مرکبــات‎ ‎اســت. هرچـه‎ ‎شــدت وزش بــاد در منطقــه بیشتــر باشــد، ‏احتمــال‎ ‎بــروز خســارتهای ناشــی از خراشــیدگی میوه‌هــا‎ ‎در اثــر ســایش آنهــا بــه بخش‌هــای مختلــف درخــت‎ ‎بیشتـر می‌شـود. همچنیـن بادهـای تنـد مانـع از پـرواز‎ ‎زنبورهــای عســل شده و از درصــد تشــکیل میــوه‎ ‎می‌کاهــد. بادهـای‎ ‎گــرم و خشــک بــه پژمردگــی برگهــا، ‏خشــکیدگی سرشــاخه‌های جــوان و ریــزش تعــداد ‏زیــادی از گلهــا‎ ‎و میوهچه‌هــا منجــر می‌شــوند‎
.‎

خاک مناسب
ارقــام مرکبــات را می‌تــوان در طیــف وســیعی از انــواع‎ ‎خاكهــا از شــنی فقیــر گرفتــه تــا شــنی لومــی و رســی‎ ‎پـرورش داد، امـا واقعیـت ایـن اسـت کـه بالاتریـن باردهی‎ ‎و ‏بهتریــن کیفیــت میوه‌هــا در زمین‌هــای عمیــق و‎ ‎حاصلخیـز بـا نفوذپذیـری بـالا و زهکش مناسـب کـه بافت‎ ‎شــنی‌لومی درشــت تــا شنی‌رســی دارد و از منبــع قابــل‎ ‎اطمینــان آب بــرای آبیــاری برخــودار باشــند به دســت‎ ‎می‌آیــد. درصورتی‌کـه خـاك بسـتر کاشـت بـرای‎ ‎مرکبــات ‏مناســب نباشــد، بایســتی خــاك محــل کاشــت‎ ‎نهـال را ‏بـا ترکیب‌هـای مناسـب از خـاك مرغـوب، کـود‎ ‎آلــی و ‏ماســه رودخانــه‌ای اصــلاح و غنی‌ســازی کــرد. مقــدار ‏بهینــه اســیدیته خــاك بیــن 5/5 تا 6/5 شــوری آن ‏کمتــر از دو میلیمــوس بــر ســانتیمتر باشد.‏

فاصله کشت مناسب درختان مرکبات
فاصلــه بیــن ردیف‌هــا و بیــن درختــان هــر ردیــف از‎ ‎یکدیگـر اثـر چشـمگیری بـر نحوه رشـد و باردهـی مرکبات‎ ‎دارد. انتخـاب ایـن فاصله‌هـا بایـد طـوری باشـد کـه هـر‎ ‎درخـت از حداکثـر تابـش نـور خورشـید برخـوردار باشـد‎ ‎و ‏همچنیـن فضـای مناسـبی بـرای حرکـت ادوات مکانیـزه‎ ‎در ‏فاصلـه بیـن ردیف‌هـا وجـود داشـته باشـد. بدیهی اسـت کـه ‏هـر چقـدر‎ ‎گســترش تــاج درخــت و قــدرت رشــد پایــه ‏کمتــر یــا‎ ‎شــدت تابــش آفتــاب و درجــه حــرارت ‏منطقــه بیشتــر‎ ‎باشــد، بایــد درختــان را بــا فاصلــه ‏کمتــری از یکدیگــر‎ ‎کاشـت. در مناطــق مرکبات‌خیــز ‏جنــوب‎ ‎کشـور فاصلـه کاشـت 4*6 تـا 5*6 متـر بـرای ‏ارقـام‎ ‎پرتقـال و نارنگـی و فاصلـه 5*6 تـا 7*6 متـر بـرای ‏ارقـام‎ ‎لیموتــرش، لیموشــیرین و گریپ‌فــروت توصیــه ‏می‌شــود.‏

روش کاشت نهال مرکبات
پـس از ایجـاد گـودال لازم اسـت خاک برداشته شـده‎ ‎از ‏لایــه 30 ســانتیمتری ســطح زمیــن بــا حجم‌هــای‎ ‎مســاوی از ماســه رودخانــه‌ای و کــود پوســیده دامــی ‏یــا‎ ‎هــر مــاده آلــی دیگــر مخلــوط و در تــه گــودال ‏ریختــه‎ ‎شــود تــا به خوبــی در دســترس ریشــه‌ها قــرار ‏بگیــرد.‏‎ ‎چنانچـه خـاك زراعـی از کیفیـت خوبـی برخوردار ‏نباشـد،‎ ‎غنی ســازی خــاك بــر اســاس آزمــون خــاك ‏توصیــه‎ ‎می‌شـود. در پایـان عملیـات پُرکـردن گـودال بایـد ‏خـاك‎ ‎گــودال را بــا آب ســیراب کــرد تــا نشســت کامــل ‏خــود‎ ‎را انجـام دهـد و در صـورت کمبـود خـاك گـودال، بـه ‏آن‎ ‎خـاك اضافـه کـرد